Мой предыдущий пост был посвящен системе питания, которая помогает похудеть и нормализовать обмен веществ. Сегодня, как и обещала, публикую таблицы, с помощью которых можно контролировать количество и качество съеденного.
Баллы - это величина, которая демонстрирует влияние продукта на наш организм, учитывая такие парамтетры как энергетическая ценность, гликемический индекс, коэффициент насыщения, влияние на уровень инсулина и т.д. Если мы хотим сбросить вес и привести в порядок обменные процессы в организме, нужно набирать не менее 35 и не более 40 баллов в день.
Бросив даже беглый взгляд на таблицы, можно понять, что эта система позволяет сделать питание очень разнообразным. Также легко подбирать рацион исходя из индивидуальных осбобенностей (люблю-не люблю, можно-нельзя). Несмотря на то, что программа не запрещает некоторые не очень полезные продукты (кока-кола, майонез и т.д.), я бы ооооочень рекомендовала от них воздержаться, причем не только в период коррекции веса, а в принципе.
Во время этой программы я не ощущала никакого дискомфорта, и энергии у меня было предостаточно. Единственный минус: если будете следовать системе долгий период, вам надоест "Коктейль стройность"... до чертиков. Лично я потом долго на творог смотреть не могла, НО красота того стоит:)
Продукт
|
Количество
|
Баллы
|
Говядина отварная
|
100-150 г
|
0
|
Телятина отварная
|
100-150 г
|
0
|
Курица отварная
|
100-150 г
|
0
|
Индейка отварная
|
100-150 г
|
0
|
Рыба отварная
|
100-150 г
|
0
|
Печень отварная
|
100 г
|
0
|
Свежие овощи
|
||
Горошек
|
100 г
|
4
|
Капуста Брокколи
|
100 г
|
2
|
Капуста Цветная
|
100 г
|
2
|
Фасоль стручковая свежая
или замороженная
|
100 г
|
3
|
Шпинат
|
100 г
|
2
|
Баклажан
|
100 г
|
1,5
|
Кабачки
|
100 г
|
2
|
Имбирь свежий
|
100 г
|
2
|
Капуста Белокочанная
|
100 г
|
2
|
Капуста Брюссельская
|
100 г
|
2
|
Капуста Краснокачанная
|
100 г
|
2
|
Капуста Пекинская
|
100 г
|
1
|
Лук Зеленый
|
100 г
|
2
|
Лук Порей
|
100 г
|
3
|
Лук Репчатый
|
100 г
|
3
|
Лук Синий
|
100 г
|
3
|
Морковь
|
100 г
|
2
|
Огурец
|
100 г
|
1
|
Перец сладкий
|
100 г
|
2
|
Петрушка
|
100 г
|
2
|
Помидор
|
100 г
|
2
|
Редька
|
100 г
|
2
|
Редис красный
|
100 г
|
1
|
Салат листовой
|
100 г
|
1
|
Свекла сырая
|
100 г
|
3
|
Сельдерей корень
|
100 г
|
3
|
Сельдерей стебель
|
100 г
|
2
|
Тыква
|
100 г
|
2
|
Укроп
|
100 г
|
2
|
Фасоль спаржевая свежая
|
100 г
|
2
|
Цукини зеленый
|
100 г
|
2
|
Чеснок
|
100 г
|
5
|
Черемша
|
100 г
|
1,5
|
Грибы
|
||
Шампиньоны свежие
|
100 г
|
2,5
|
Грибы лесные свежие
|
100 г
|
2,5
|
Грибы отварные
|
100 г
|
3
|
Грибы жареные
|
100 г
|
7
|
Яйцо куриное и перепелиное
|
||
Яйцо куриное сырое
|
1 шт.
|
1
|
Яйцо куриное жареное без
масла
|
1 шт.
|
1
|
Яйцо куриное жареное на
масле
|
1 шт.
|
2,5
|
Яйцо перепелиное
|
1 шт.
|
0,5
|
Молочные и кисломолочные продукты
|
||
Кефир 1%
|
100 г
|
2
|
Кефир 2,5%
|
100 г
|
2
|
Ряженка 2,5%
|
100 г
|
2
|
Ряженка 4%
|
100 г
|
3
|
Сметана 15%
|
100 г
|
15
|
Сметана 15%
|
1 ст.л.
|
2,5
|
Сметана 20%
|
100 г
|
17
|
Сметана 20%
|
1 ст.л.
|
3
|
Сметана 30%
|
100 г
|
20
|
Сметана 30%
|
1 ст.л.
|
3
|
Творог 0%
|
100 г
|
6
|
Творог 2%
|
100 г
|
7
|
Творог 9%
|
100 г
|
8
|
Творог 15%
|
100 г
|
11
|
Творожок President
(в стаканчике) 0%
|
100 г
|
4
|
Маргарин
|
100 г
|
37
|
Масло сливочное от 60% до
89%
|
100 г
|
35
|
Молоко 0,5%
|
100 г
|
2
|
Молоко 1,5%
|
100 г
|
2
|
Молоко 2,5%
|
100 г
|
3
|
Молоко 3,5%
|
100 г
|
3,5
|
Сливки 30%
|
100 г
|
19
|
Сливки 20%
|
100 г
|
16
|
Сливки 10%
|
100 г
|
14
|
Сливки President
10%
|
10г
|
1,5
|
Сливки порционные 10%
|
20г
|
3
|
Свежие ягоды и фрукты
|
||
Абрикос
|
100 г
|
3
|
Авокадо
|
100 г
|
10
|
Айва
|
100 г
|
2
|
Алыча
|
100 г
|
2
|
Ананас
|
100 г
|
5
|
Апельсин
|
100 г
|
3
|
Арбуз
|
100 г
|
2
|
Банан
|
100 г
|
6
|
Брусника
|
100 г
|
2
|
Виноград
|
100 г
|
5
|
Вишня
|
100 г
|
2,5
|
Груша
|
100 г
|
5
|
Грейпфрут
|
100 г
|
3
|
Голубика
|
100 г
|
2
|
Дыня
|
100 г
|
3
|
Ежевика
|
100 г
|
2
|
Земляника
|
100 г
|
2
|
Клубника
|
100 г
|
2,5
|
Киви
|
100 г
|
3,5
|
Кизил
|
100 г
|
2
|
Клюква
|
100 г
|
2
|
Крыжовник
|
100 г
|
2
|
Лимон
|
100 г
|
2,5
|
Малина
|
100 г
|
2
|
Маракуйя
|
100 г
|
3
|
Мандарин
|
100 г
|
3
|
Персик
|
100 г
|
3,5
|
Слива
|
100 г
|
3
|
Смородина белая
|
100 г
|
2
|
Смородина красная
|
100 г
|
2
|
Смородина черная
|
100 г
|
2
|
Ревень
|
100 г
|
2
|
Хурма
|
100 г
|
5
|
Черешня
|
100 г
|
4
|
Черника
|
100 г
|
3
|
Яблоко
|
100 г
|
4
|
Сыры твердые, мягкие, плавленые
|
||
Сыр твердый 45%
|
100 г
|
19
|
Сыр твердый 50%
|
100 г
|
22
|
Сыр твердый 55%
|
100 г
|
24
|
Сыр плавленый President (c грибами, сливочный и т.д.)
|
100 г
|
15
|
Треугольник сыра
плавленого 1 штучка
|
17,5 г
|
2
|
Сыр плавленый типа
«Дружба» 40%
|
100 г
|
13
|
Сыр плавленый типа
«Дружба» 45%
|
100 г
|
14
|
Сыр плавленый типа
«Дружба» 50%
|
100 г
|
15
|
Сыр плавленый типа
«Дружба» 55%
|
100 г
|
17
|
Сыры мягкие: брынза,
сулугуни, адыгейский и т.д. (30-50%)
|
100 г
|
15
|
Мясопродукты промышленного производства
|
||
Балык свиной
|
100 г
|
15
|
Бекон
|
100 г
|
24
|
Буженина
|
100 г
|
15
|
Ветчина
|
100 г
|
13
|
Грудинка варено-копченая
|
100 г
|
23
|
Окорок
|
100 г
|
16
|
Ветчина натуральная
|
100 г
|
11
|
Говядина варено-копченая,
копченая
|
100 г
|
8
|
Шинка
|
100 г
|
20
|
Уши свиные копченые
|
100 г
|
9
|
Курица копченая
|
100 г
|
11
|
Курица гриль
|
100 г
|
3
|
Окорочка, филе куриные
копченые
|
100 г
|
3
|
Крылышки куриные копченые,
гриль
|
100 г
|
4
|
Рулет ветчинный куриный
|
100 г
|
5
|
Язык отварной
|
100 г
|
7
|
Колбасы, сосиски, сардельки
|
||
Колбаса вареная типа
«Докторская»
|
100 г
|
4
|
Колбаса варено-копченая
или полукопченая
|
100 г
|
22
|
Колбаса сырокопченая
(салями)
|
100 г
|
27
|
Сосиски
|
100 г
|
2
|
Сосиска 1 штука
|
1 шт.
|
1
|
Сардельки 1 штука
|
1 шт.
|
3
|
Колбаса Домашняя
|
100 г
|
22
|
Мясопродукты домашнего приготовления
|
||
Сало соленое
|
100 г
|
43
|
Колбаса домашняя
|
100 г
|
22
|
Тушенка постная свиная
|
100 г
|
16
|
Тушенка говяжья
|
100 г
|
12
|
Смалец
|
100 г
|
45
|
Сушеная, вяленая рыба
|
||
Рыба вяленая
|
100 г
|
13
|
Кальмар сушеный
|
100 г
|
13
|
Креветки сушеные
|
100 г
|
13
|
Рыба соленая и вяленая
|
100 г
|
13
|
Рыба соленая, копченая
|
||
Рыба соленая (сельдь,
ставрида и т.д.)
|
100 г
|
13
|
Рыба копченая (сельдь,
ставрида и т.д.)
|
100 г
|
12
|
Слабосоленая рыба (семга,
форель)
|
100 г
|
13
|
Замороженные продукты
|
||
Крабовые палочки 1 шт.
|
20 г
|
1
|
Креветки
|
100 г
|
4
|
Кальмары
|
100 г
|
4
|
Мясо мидий
|
100 г
|
4
|
Морской коктейль
|
100 г
|
4
|
Салат из морской капусты
Ламинария (без масла)
|
100 г
|
3
|
Салат из морской капусты
Ламинария (с майонезом)
|
100 г
|
4
|
Салат из морской капусты
Ламинария (с маслом)
|
100 г
|
5-7
|
Консервированные грибы
|
||
Грибы шампиньоны
маринованные
|
100 г
|
2,5
|
Грибы лесные маринованные
|
100 г
|
3
|
Грибы лесные сушеные
|
100 г
|
14
|
Консервы мясные
|
||
Ветчина консервированная
свиная
|
100 г
|
16
|
Тушенка куриная
|
100 г
|
14
|
Тушенка свиная
|
100 г
|
17
|
Паштет из печени
|
100 г
|
13
|
Паштет гусиный
|
100 г
|
13
|
Паштет мясной
|
100 г
|
13
|
Консервы овощные
|
||
Горошек зеленый
консервированный
|
100 г
|
4
|
Икра баклажанная
|
100 г
|
6
|
Икра кабачковая
|
100 г
|
4
|
Кукуруза консервированная
(без учета жидкости)
|
100 г
|
4
|
Лечо
|
100 г
|
5
|
Огурцы консервированные,
маринованные
|
100 г
|
2
|
Патиссоны маринованные
|
100 г
|
2
|
Перец маринованный,
консервированный без масла
|
100 г
|
2
|
Томаты в собственном соку,
маринованные или квашеные
|
100 г
|
2
|
Оливки зеленые без
косточки
|
100 г
|
13
|
Оливки зеленые с
косточками
|
100 г
|
13
|
Оливки фаршированные
|
100 г
|
13
|
Маслины с косточкой
|
100 г
|
13
|
Маслины без косточки
|
100 г
|
13
|
Одна маслина или оливка
|
1 шт.
|
0,5
|
Консервы рыбные
|
||
Консервы «рыба в масле»
или с добавлением масла
|
100 г
|
11
|
Рыба в масле или с
добавлением масла (если масло слить)
|
100 г
|
9
|
Консервы «рыба в томатном
соусе»
|
100 г
|
6
|
Рыба натуральная в
собственном соку или уха рыбная
|
100 г
|
5
|
Икра красная и черная
лососевых сортов рыб
|
100 г
|
13
|
Икра других рыб
|
100 г
|
13
|
Кальмар натуральный в
собственном соку
|
100 г
|
4
|
Кальмар сушеный кольца
|
100 г
|
14
|
Мясо криля
|
100 г
|
4
|
Паштет шпротный
|
100 г
|
13
|
Печень трески
|
100 г
|
10
|
Печень трески (конс. в
масле)
|
100 г
|
28
|
Сельдь соленая
|
100 г
|
13
|
Шпроты в масле
|
100 г
|
17
|
Консервы фруктовые
|
||
Ананас консервированный
(промыть кипяченой водой)
|
100 г
|
6
|
Яблоки без сахара
домашнего приготовления
|
100 г
|
6
|
Домашние овощи квашенные, соленые
|
||
Капуста квашеная
|
100 г
|
2
|
Грибы соленые
|
100 г
|
3
|
Квашеные яблоки
|
100 г
|
4
|
Квашеные арбузы
|
100 г
|
3
|
Огурцы соленые
маринованные или квашеные
|
100 г
|
2
|
Помидоры зеленые соленые,
маринованные или квашеные
|
100 г
|
2
|
Помидоры зрелые соленые,
маринованные или квашеные
|
100 г
|
2
|
Крупы (в сухом виде)
|
||
Горох колотый
|
100 г
|
20
|
Крупа гречневая
|
100 г
|
20
|
Крупа пшеничная
|
100 г
|
20
|
Крупа кукурузная
|
100 г
|
20
|
Крупа перловая
|
100 г
|
20
|
Крупа пшено
|
100 г
|
20
|
Крупа рисовая
|
100 г
|
20
|
Крупа ячневая
|
100 г
|
20
|
Столовая ложка любой крупы
|
1 ст.л.
|
5
|
Хлопья натуральные типа
Геркулес
|
100 г
|
15
|
Столовая ложка натуральных
хлопьев
|
1 ст.л.
|
3
|
Фасоль сухая
|
100 г
|
16
|
Продукты из клетчатки и цельного зерна
|
||
Хлебцы из цельных зерен
|
1 шт.
|
1,5
|
Клетчатка растительная
|
1 ст.л.
|
1,5
|
Соевые продукты
|
||
Котлеты, битки, гуляш,
фарш соевый (в сухом виде)
|
100 г
|
22
|
Молоко соевое в порошке
|
100 г
|
24
|
Сыр тофу
|
100 г
|
11
|
Масло, жиры и жировые продукты
|
||
Растительное масло
нерафинированное
|
100 г
|
40
|
Растительное масло
рафинированное
|
100 г
|
40
|
Оливковое масло
|
100 г
|
40
|
Столовая ложка масла
|
1 ст.л.
|
7
|
Чайная ложка масла
|
1 ст.л.
|
3
|
Масло сливочное
|
100 г
|
35
|
Чайная ложка сливочного
масла
|
1 ч.л.
|
2,5
|
Сало
|
100 г
|
43
|
Соусы
|
||
Кетчуп
|
100 г
|
8
|
Столовая ложка кетчупа
|
1 ст.л.
|
2
|
Паста томатная
|
100 г
|
7
|
Столовая ложка пасты
томатной
|
1 ст.л.
|
2
|
Майонез обычный
|
100 г
|
33
|
Соус на основе майонеза
|
100 г
|
33
|
Столовая ложка майонеза
обычного
|
1 ст.л.
|
6
|
Майонез легкий
низкокалорийный (калорийность до 350 ккал)
|
100 г
|
14
|
Столовая ложка майонез
низкокалорийного
|
1 ст.л.
|
3,5
|
Соус соевый
|
100 г
|
7
|
Столовая ложка соуса
соевого
|
1 ст.л.
|
1,5
|
Горчица
|
100 г
|
15
|
Столовая ложка горчицы
|
1 ст.л.
|
3
|
Чайная ложка горчицы
|
1 ч.л.
|
2
|
Уксус
|
100 г
|
4
|
Столовая ложка уксуса
|
1 ст.л.
|
0,5
|
Аджика
|
100 г
|
15
|
Столовая ложка аджики
|
1 ст.л.
|
3
|
Хрен столовый
|
100 г
|
15
|
Столовая ложка хрена
|
1 ст.л.
|
3
|
Специи и пищевые добавки
|
||
Столовая ложка перца
черного, красного
|
1 ст.л.
|
1
|
Лавровый лист
|
100 г
|
1
|
Столовая ложка корицы
молотой без сахара
|
1 ст.л.
|
1
|
Желатин пищевой
|
100 г
|
20
|
Столовая ложка желатина
|
1 ст.л.
|
2,5
|
Горчичный порошок
|
100 г
|
22
|
Столовая ложка горчичного
порошка
|
1 ст.л.
|
3
|
Кокосовая стружка
|
100 г
|
32
|
Кубик бульонный
|
1 шт.
|
4
|
Заменитель сахара в
таблетка до 6 шт. в день
|
6 шт.
|
0
|
Сода пищевая
|
100 г
|
0
|
Жевательная резинка без
сахара
|
1 шт.
|
0
|
Орехи и сухофрукты
|
||
Арахис
|
100 г
|
33
|
Кедровый орех
|
100 г
|
32
|
Банан сушеный
|
100 г
|
23
|
Миндаль
|
100 г
|
32
|
Мак
|
100 г
|
38
|
Орех грецкий
|
100 г
|
35
|
Ядро ореха грецкого
|
1 шт.
|
2
|
Семечки подсолнечные
(очищенные)
|
100 г
|
33
|
Семечки подсолнечные
(неочищенные)
|
100 г
|
30
|
Семечки тыквы сушеные
|
100 г
|
32
|
Груша сушеная
|
100 г
|
16
|
Яблоко сушеное
|
100 г
|
11
|
Изюм
|
100 г
|
19
|
Инжир
|
100 г
|
20
|
Кокосовая стружка
|
100 г
|
32
|
Курага
|
100 г
|
19
|
Кешью
|
100 г
|
29
|
Финики
|
100 г
|
19
|
Фисташки
|
100 г
|
38
|
Фундук
|
100 г
|
40
|
Финик 1 шт.
|
9 г
|
1
|
Чернослив
|
100 г
|
18
|
Чернослив 1 шт.
|
10 г
|
2
|
Чай, кофе и другие напитки
|
||
Чай, кофе без сахара
|
200 мл
|
0
|
Компот из сухофруктов без
сахара
|
100 мл
|
2
|
Какао без молока
|
200 мл
|
0
|
Сок томатный
|
100 г
|
4
|
Сок березовый
|
100 г
|
3
|
Вода газированная,
негазированная без сахара
|
200 г
|
0
|
Кока-кола, пепси-кола лайт
(без сахара!)
|
100 г
|
2
|
Готовые блюда
|
||
Бульон мясной, рыбный
|
100 г
|
0
|
Свинина, запеченная в
духовке
|
100 г
|
4
|
Телятина, запеченная в
духовке
|
100 г
|
2
|
Курица, запеченная в
духовке
|
100 г
|
1
|
Свинина жареная
|
100 г
|
5
|
Телятина жареная
|
100 г
|
4
|
Курица жареная
|
100 г
|
3
|
Рыба жареная
|
100 г
|
2
|
Печень, почки, желудки,
вымя, сердце жареные
|
100 г
|
6
|
Почки, желудки, вымя,
сердце отварные
|
100 г
|
2
|
Язык, мозги отварные
|
100 г
|
7
|
Каша гречневая, рисовая
готовая
|
100 г
|
10
|
Продукты, которые меняют количество баллов в
зависимости от кулинарной обработки
|
||
Морковь сырая
|
100 г
|
2
|
Морковь после кулинарной
обработки
|
100 г
|
5
|
Свекла сырая
|
100 г
|
3
|
Свекла отварная
|
100 г
|
4
|
Кукуруза отварная
|
100 г
|
4
|
Попкорн
|
100 г
|
25
|
Сельдь, ставрида отварная
|
100 г
|
0
|
Сельдь, ставрида соленая
или копченая
|
100 г
|
13
|
Горох свежий
|
100 г
|
4
|
Горох сухой
|
100 г
|
20
|